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Tarte aux poires chocolatées

Le 10/08/2004

Dans Août 2004

Tarte aux poires chocolatees20041008

Préparation : 15 min 
Cuisson : 30 min

Ingrédients pour 6 personnes : 
pâte sablée
2 œufs
100 g de sucre
100 g de beurre
100 g d'amandes en poudre
100 g de chocolat pâtissier
3 poires bien mûres

Préparation

Préchauffer le four à Th 7. 
Dans un récipient mélanger le beurre mou, la pâte d'amande et le sucre jusqu'à ce que ce soit bien lisse. 
Battre les 2 œufs puis mélanger à la préparation.
Etaler la pâte sablée. 
Eplucher les 3 poires et en couper que 2 en dés, et 1 en demi-tranche.
Faire fondre le chocolat au bain-marie puis napper le fond de tarte.
Verser dessus la préparation à base d'amandes puis les poires.
Déposer ensuite les demi-poires sur le nappage.
Faire cuire la tarte dans la partie basse du four pendant 30 minutes en surveillant de temps en temps à thermostat 6 (180°C).

chocolat poires Tarte