Lavez, coupez en deux et enlevez le noyaux des mirabelles.
Épluchez l'orange, la pomme et la banane que vous coupez en petits morceaux.
Dans un faitout, mettre tous les fruits + le sumac + le jus de citron.
Cuire à feu doux pendant 1 heure sans le couvercle et mettre en bocaux.
