Dans Avril 2009
Ingrédients pour 3/4 personnes
30 pommes de terre (petite si possible)
2 gousses d’ail
5 c a s d’huile d’olive
1 c a c de gingembre
1 c a c de cumin
1 c a c de curcuma
1 c a c de curry
1 c a c de menthe ciselée
3 c a c de jus de citron
Sel
Poivre
Lavez les pommes de terre et coupez-les en deux au besoin .
Déposez-les dans un plat à gratin.
Mélangez ensemble l’ail haché, les épices, le jus de citron, la menthe, du sel et du poivre.
Versez ce mélange sur les pommes de terre et mélangez pour les enrober complètement.
Faites préchauffer votre four à 180°C et enfournez pour 30 à 40 min.
Remuez-les à mi-temps.
Les pommes de terre doivent être cuites, tendres et dorées.
Servi r avec une salade verte ou en accompagnement d’une viande blanche.
