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Mendiants Provençaux

Le 02/12/2012

Dans Décembre 2012

Mendiants

Ingrédients:
230 g de chocolat noir à 70% de cacao 
50 g d'amandes émondées 
50 g de figues sèches 
50 g de noisettes entières 
2 c a s de raisins secs
Quelques zestes d'oranges confits

Préparation

Faites fondre le chocolat dans une petite casserole au bain-marie.  
Sur une feuille de papier sulfurisé, déposez des petits tas de chocolat fondu et aplatissez légèrement pour faire des galettes. 
Répartissez harmonieusement les fruits secs, des dés de figues et les zestes d'oranges confits sur les galettes en chocolat.  
Pressez-les légèrement pour s'assurer qu'ils adhèrent au chocolat.  
Placez ces mendiants au frigo au moins 1 h avant de servir.  

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