anis
Dans Mars 2006
Mousse d'ananas
Préparation : 15 min
Repos : 120 min
Ingrédients pour 4 personnes:
300 g de pulpe d'ananas victoria
1 feuille de gélatine
1 c. à soupe de jus de citron
1 blanc d’œuf
10 cl de sirop de canne
1 gousse de vanille
1/2 c. à café d'anis en poudre
Pour les tuiles :
2 feuilles de pâte filo
1 c. à soupe de miel liquide
1 c. à café de beurre fondu
2 c. à soupe de sésame