Aumônières
Dans Décembre 2014
Aumônières aux fruits de mer
Préparation : 20 min
Cuisson : 25 min
Ingrédients pour 4 aumônières
4 crêpes
8 noix de Saint-Jacques
100 g crevettes décortiquées
Ingrédients béchamel :
20 g de beurre
20 g de farine
50 cl de lait tiède
1 cuillère à soupe de crème fraîche
1 filet de jus de citron
sel
poivre
Dans Décembre 2012
Aumônières de jambon cru au foie gras
Préparation :10 min
Cuisson :15 min
Ingrédients pour 6 Personnes :
12 tranches de bon jambon cru
8 fonds d'artichauts surgelés
120 g de bloc de foie gras de canard cuit
2 c. à soupe de Noilly Prat
6 brins de cerfeuil
1/2 botte de ciboulette
25 g de beurre
sel, poivre du moulin
Dans Novembre 2011
Aumônière aux Pommes et Marmelade d'Oranges Amères
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 4 Personnes:
4 Crêpes
2 Pommes
40 g de Chocolat pâtissier Noir
60 g de Crème Liquide
80 g de Confiture d'orange Amère