Bolognaise
Lasagnes à la Bolognaise
Préparation : 30 min
Cuisson : 70 min.
Ingrédients pour 4 personnes
250 g Lasagnes (non précuites)
150 g Parmesan râpé
2 cuillères Huile d’olive vierge extra
30 g Beurre
150 g Bœuf haché
150 ml Coulis de tomate
1 Carottes
1 Oignons
1 branche Céleri
½ verre de Lait
Poivre noir
Sel
Pour la sauce béchamel maison :
1 L de lait + 2 verre (pour délayer la béchamel)
100 g de beurre
100 g de farine
Sel, noix muscade
Spaghettis bolognaise
Ingrédients :
500 gr de spaghettis
400 gr d 'hachis bœuf
2 carottes coupées en petits dés
1 poivrons vert coupé en petits dés
1 oignons émincé
1 pot de sauce tomate cuisiné
1 petites boite de tomates pelées en cube
1 cube bouillon légumes et huile d'olive
1 cube bouillon spécial pâtes à l'huile d'olive
1/2 Vin blanc sec (facultatif)
Beurre
sel
poivre
Pizza à la bolognaise
Préparation10 mn
Cuisson 20 mn
Ingrédients pour 4 personnes
Pour la Pâte à pizza légère
250 g de farine
15 g de levure fraîche de boulanger
2 c à s d'huile d'olive
½ c à c de sel
1 pincée de sucre
La garniture
400 g de viande de boeuf hachée
1 oignon
Sauce pizza
250 g de concentré de tomate
un petit peu de sucre
½ c à c origan, basilic, herbes de Provence
100 g de gruyère râpé
2 c à s d’huile d’olive
sel, poivre