céleri-rave
Dans Janvier 2024
Rémoulade de céleri-rave
Préparation 30 minutes à 1 heure
Pour 6 personnes
La rémoulade de céleri-rave est l'une des salades les plus simples que vous puissiez rencontrer, parfaite en accompagnement ou avec quelques feuilles pour un déjeuner léger et sain. Pour déguster de bons céleris-raves, privilégiez la période d'octobre à mars.
Ingrédients
650 g de céleri -rave pelé et coupé en fines allumettes
1 citron , jus seulement
6 cuillères à soupe de mayonnaise légère
1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
½ citron , jus uniquement
pincée de sucre
sel et poivre noir fraîchement moulu