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chair à saucisse

Mini Friand à la Chair à Saucisse

Le 08/10/2012

mini-friand-a-saucisse mini-friand-a-saucisse mini-friand-a-saucisse

Ingrédients :
Pâte feuilletée
Chair à saucisse
1 œuf pour dorure

Scotch Eggs

Le 27/09/2011

Scotch eggs oeufs ecossais

J'ai eu l'occasion de goûter les scotch eggs lors de mon séjour en écosse, c'est délicieux.....servis au petit déjeuner et des toasts grillés de quoi tenir la journée.

Ingrédients :
4 oeufs, plus 1 blanc d'oeuf
250g de dinde hachée
1 petit oignon
2 gousses d'ail
2 c  à s de coriandre fraîche
1 c à s de cumin moulu
1 c à c de coriandre moulue
Zest de 1 citron

2 c  à s de farine
40g de chapelure 
de huile végétale