Ingredients pour 4 personnes : Du café mis au réfrigérateur (20 cl environ) 4 boules de glace vanille environ 20 cl de lait concentré non sucré (liquide) 5 cl de lait 1 sachet de sucre vanillé 6 glaçons chantilly
60 cl de lait entier pasteurisé 40 cl de crème fleurette 250 g de chocolat noir à pâtisser Ingrédients pour la chantilly: 30 cl de crème fleurette 8 cl de caramel liquide