confiture de fraise
Dans Mai 2013
Fraisier léger
Préparation : 25 minutes
Cuisson : 40 minutes
Ingrédients pour 6 personnes :
400 g barquettes de fraises ou ( des framboises )
Pour le biscuit :
6 oeufs (3 jaunes + 6 blancs)
2 sachets de sucre vanillé
12 cuillères à soupe de sucre semoule
150 g de maïzéna
1/2 sachet de levure chimique
1 petite pincée de sel
1 petit bouchon de rhum
Pour la chantilly légère :
250 g de crème liquide
50 g de sucre glace
2 sachets de sucre vanillé
1 blanc d'oeuf
1 sachet de crème fixe (facultatif)
2 c a s de confiture de fraises