couronne bordelaise
Dans Janvier 2012
Couronne des rois Bordelaise
Parfumé, moelleuse, légère, aucun risque d’être écœuré cette version est un must.
Préparation : 30 min
Cuisson : 30 min
Repos : 180 min
Ingrédients :
250g de farine
2 œufs
2 cuillères à soupe de lait tiédi
15g de levure fraîche de boulanger
25g de sucre
1 cuillère à café de sel
125g de beurre très mou en morceau
1 zeste de citron
1 zeste de clémentine
20g de rhum Negrita
1 c à c de fleur d'oranger
2 jaunes d'œufs pour la dorure