crème de noisettes
Dans Février 2023
Crêpes cognac aux noix et crème de noisette
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 10 minutes
Ingredients pour 4 personnes
250 g de farine 00
4 oeufs
75 cl de lait
25 cl de cognac
Pâte à tartiner aux noisettes
1 sachet de noix concassées
1 cuillerée à soupe d’huile à goût neutre
1 pincée de sel
Dans Janvier 2008
Galette des rois aux pommes
Préparation : 25 minutes
Cuisson : 45 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
2 ronds de pâte feuilletée
Pour la crème de noisettes :
80 gr de beurre
80 gr de sucre semoule
80gr de poudre de noisettes
1 œuf
3 cl de Calvados
3 pommes
15 gr de beurre et de sucre cassonade
1 fève
1 œuf et une pincée de sel pour la dorure
50 gr de sucre glace pour le glaçage ou du sirop !
