creme legere
Dans Mai 2016
Tortellini sauce au parmesan
Préparation pour les Tortellini :1 heure
Repos: 1 heure
Cuisson Tortellini : 3 min
Ingredients pour les Tortellini soit 4 pers env :
250 g de farine tout usage
80 ml d'eau
3 gros oeuf
1 càc de sel fin
Ingrédient pour la farce:
150g de viande boeuf haché (80% de maigre)
1 gros oignon
sel / poivre noir
1 cuillère d'huile d'olive
1 oeuf
La sauce:
préparation: 10 min
Cuisson sauce : 15 minutes
Ingrédients pour la sauce :
1 brique de crème UHT légère
5 c à s de parmesan râpé
1 c à s de muscade
2 cuillères à soupe de Maggi
Sel et poivre selon goûts
