crevettes crues
Dans Janvier 2007
Crevettes frites
Préparation : 25mn
Cuisson : 10mn
Ingrédients pour 6 personnes :
800 g de crevettes crues surgelées décongelées
1 jus et zeste de citron vert
1 gousse d’ail
1 c à s d’huile d’olive
1 pincée de piment
1 poivre du moulin
3 feuilles de filo ou feuilles de brick
2 blancs d ’œufs
4 brins d’aneth ou de coriandre hachés
2 l d’huile pour friture