Cup cake
Dans Mars 2010
Cup cake à la banane, caramel à la fleur de sel
Préparation : 30min
Cuisson : 20 min
Temps de repos au frais : 1 h min
Ingrédients pour 10 cup cakes env :
2 œufs
150 g de farine blanche tamisée
60 g de beurre
120 ml de lait
150 g de sucre
1 càc de levure chimique
1 banane pas trop mûre
Pincée de sel
Topping:
1 càs de crème fraîche
5 càs de mascarpone
40-50g de sucre glace
2càs de liqueur de café
Chips de bananes pour la déco
Caramel:
60 g de sucre en poudre
20g de sucre roux
12 cl de crème entière
40 g de beurre
1 càc de fleur de sel selon vos goûts