entrée
Dans Avril 2024
Briks au thon
Ces briks au thon sont une des recettes emblématiques de la cuisine tunisienne traditionnelle.
Préparation : 30 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions: 20 briks
Ingrédients
10 feuilles de brick
1 grosse pomme de terre , bouillie et épluchée
2 œufs
150 g de thon au naturel
75 g de fromage râpé
½ botte de persil , finement ciselé
Quelques feuilles de menthe , finement ciselée
Sel
Poivre
Huile végétale (pour la friture)
Citron (pour assaisonner)
Dans Juin 2010
Mille feuilles aux Pomme, Truite Fumée et Chèvre Frais
Temps de préparation : 15 min
Ingrédients pour 4 Personnes:
2 grosse pomme Granny Smith
4 tranches de truite fumée ou saumon fumé
2 fromage de chèvre frais
3 poignées de roquette
Des graines germées
Quelques noix
8 c. à s d'huile de noix
4 c a c condiment miel/ gingembre
Sel
Poivre