Falafels
Dans Août 2009
Falafels Libanais
Ingrédients :
300 g de pois chiches trempés la veille dans l’eau
1 bote de persil
1 bote de coriandre
Quelques feuilles de menthe
1 oignon
1/2 c a c de Bicarbonate ou de levure
2 gousses d’ail
Sel
poivre
1/2 c de cumin
Huile pour la friture