Filet de porc
Dans Octobre 2008
Filet mignon de porc au gingembre et orange
Préparation : 30 min
Cuisson : 45 min
Ingrédients pour 4 personnes :
1 filet mignon de porc
6 brins de ciboulette
Pour la marinade :
150 g de marmelade d'oranges
Zeste de 2 oranges + jus
Gingembre pelée et râpée
2 c. à s de sauce de soja
2 c. à s de vinaigre de cidre
3 c. à s de moutarde de Dijon
2 c. à s d'huile d'olive
Sel
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