Le 31/03/2019
![Filets de rougets al limoncello](http://www.mes-recettes-gourmandes-archives.net/medias/images/filets-de-rougets-al-limoncello.jpg?fx=c_450_450)
Préparation 20 min
Cuisson 15 min
Ingrédients pour les rougets
8 filets de rouget de (ou de poissons blancs cabillaud,Saint Pierre,colin, …)
Pour le court bouillon
2 litres d’eau
1 oignon
Laurier/Thym/Romarin
Sel et Poivre
Un peu de vin blanc
100gr Farine
Pour la sauce
25cl Limoncello
25cl Fumet de poisson
Sel
Poivre
1 échalote
des lamelles de tomates