filet mignon
Dans Juin 2006
Brochettes de filet mignon aux épices
Préparation : 30 min
Réfrigération : 2 h
Cuisson : 10 mn environ
Ingrédients pour 4 personnes :
1 filet mignon de porc
1 courgette
1 poivron rouge
1 échalote
1 feuille de laurier
1 botte de ciboulette
2 brins de menthe
2 yaourts grecs
4 gouttes de Tabasco
1 c à c de cumin en poudre
1 c à c de paprika
3 c à s d'huile
Sel et poivre du moulin