Focaccia Veneziana
Dans Mai 2006
Focaccia Veneziana
Une recette de brioche à la mie bien souple et parfumée au citron.
Ingrédients:
20g de levure fraîche ou 7g de levure déshydratée
240g de lait
100g de beurre fondu
3 jaunes d'œufs
550g de farine
125g de sucre
5g de sel
1 zeste de citron (non traité) râpé