fromage Manchego
Dans Mars 2015
Biscuits apéritifs au parmesan et romarin
Ingrédients:
250 g de farine de blé T65
1 c à c de sel
100 g de beurre non salé
100 ml de crème
60 g de Parmesan râpé
40 g Manchego râpé (fromage espagnol fait avec du lait de brebis)
2 c à s de romarin finement ciselée (ou 1 c à s d’origan)
1pincée de poivre
1 jaune d’œuf