Herbes de Provence
Poulet à la provençale
Ne pas confondre avec le poulet provençal qui n'est pas rôti mais avec des tomates et des olives noires.
Ingrédients pour 4 personnes
1 kg de pommes de terre
épice pour les pommes de terre:
piment doux
romarin
basilic
origan
coriandre
persil
paprika
sel, oignon
1,5 kg d'un poulet vidé
3 gousses d'ail
Pour la marinade à faire pour le poulet :
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
muscade
piment cayenne
2 pincées de paprika
2 pincées d'herbes de Provence
Pizza aux 4 fromages
Préparation : 35 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients pour 4 personnes :
La Pâte (ou Rouleau de pâte à pizza) :
340 g de farine
1 c à c de sucre
1 c à c de levure déshydratée
1 c à c de sel
225 g d'eau tiède
1,5 c à s d huile d'olive
La Sauce:
1 boîte de concentré de tomate
de l'eau
sel
Poivre
un petit peu de sucre
origan
Basilic
Herbes de Provence
La garniture:
Roquefort
1 bûchette de Chèvre
Mozzarella
Emmenthal râpé
Origan