hijiki
Dans Juin 2015
Salade d’algues et graines de sésame
Ingrédients pour 4 portions :
7g de chacune des algues séchées suivantes : wakame, hijiki et arame (épiceries asiatiques)
Vinaigre de riz
Pour la sauce :
3 c a s de vinaigre de riz (spécial sushi)
3 c a s de mirin
1 c a s d'huile de sésame
1 c a c de graine de sésame
½ sucre (optionnel)
un peu d'épice "Shichimi" (facultatif)