italie
Dans Novembre 2022
Polpettone
Le pain de viande lui-même est un classique de la cuisine italienne .
Pour le rendre encore plus savoureux, nous avons décidé de le rouler dans du bacon (bacon).
Ingrédients
500 g Viande hachée mixte
10 tranches de bacon frais
2 oeufs
1 tasse de fromage Grana padano coupé en petits dés
2 petits sandwichs
1 verre Lait
1 verreVin blanc sec
1 gousse ail
1 pincée de muscade
Chapelure
Farine
2 cuillères à soupe de Persil (haché)
2 cuillères à soupe Huile d'olive extra vierge
sel et poivre au goût
Panelle Sicilien
Ingrédients pour 20 panelles environ:
200 g de farine de pois chiches
50 cl d'eau
1 cuillère à cafe de sel
2 cuillères à soupe de persil haché
2 tasses de l'huile d'olive extra vierge
2 citrons, coupés en deux