jambon cru
Tartine de jambon cru, pesto et mozzarella
Préparation : 25 minutes
Cuisson : 1 minute
Ingredient pour 4 personnes
Pesto rosso
1 belle boule Mozzarella
6 tomates cerises
6 tranches de jambon cru
Huile d'olive
6 belles tranches de pains de campagne
un peu de roquettes
Melon au jambon cru
Ingredients pour 6 personnes
1 melon
3 tranches de jambon cru Serrano
Porto
Salade de pommes de terre et d'haricots verts
Ingrédients pour 4 personnes :
Pour la Salade:
16 petites pommes de terre entières
250g d'haricots verts fins
1 oignon moyen haché
Sel
Poivre
Fromage (mozzarella ou feta)
4 tranches de jambon cru (de votre choix)
Pour la Vinaigrette:
75ml d'huile d’olive
3 c a c de miel liquide
3 c a s de moutarde de Dijon
1 gousse d'ail
Crêpe Savoyarde
Cuisson : 12 mn
Pâte à crepes :
250 g de farine de sarrasin
50 cl d'eau froide
2 œufs
40 g de beurre fondu
Sel
Garniture:
100 g de jambon cru
100 g de pommes de terre cuites
1 oignon
1 Reblochon
Salade au jambon cru,figues et vinaigrette miel
Ingrédients pour 4 personnes :
8 figues fraîches
4 tranches de Prosciutto de qualité coupé très finement
2 mozzarellas au lait de bufflonne
75 g de salade de votre choix
Quelques feuilles de basilic
Pour la vinaigrette :
6 c à s d'huile d'olive extra vierge
3 c à s de jus de citron
1 c à s de miel
Sel et Poivre
Aumônières de jambon cru au foie gras
Préparation :10 min
Cuisson :15 min
Ingrédients pour 6 Personnes :
12 tranches de bon jambon cru
8 fonds d'artichauts surgelés
120 g de bloc de foie gras de canard cuit
2 c. à soupe de Noilly Prat
6 brins de cerfeuil
1/2 botte de ciboulette
25 g de beurre
sel, poivre du moulin