jambon Forêt-Noire
Dans Octobre 2012
Fondue aux saucisses Diot
Préparation : 30 min
Ingrédients pour 4 personnes :
1 gousse d'ail
475 ml de vin blanc sec
400 g Emmental
400 g gruyère
15 g de maïzena
5 cl de kirsch
Sel
Poivre du moulin
1 pincée de noix de muscade
400 g de poitrine de poulet prêt à cuire, sans peau
8 tranches de lard
2 cuillères à soupe d'huile végétale
400 g saucisse de Morteau ou Diot (ou les 2)
8 tranches de jambon Forêt-Noire