Kabob
Dans Août 2007
Kabob de viande hachée(Iran)
Préparation: 5 min.
Cuisson: 10 min.
Ingrédients pour 4 personnes :
450 g agneau, de l'agneau haché finement
1 oignon émincé
Sel
Poivre
curcuma
5 ml jus de citron
5 ml soda à pâte
15 ml huile
1 œuf battu (facultatif)
60 g chapelure (facultatif)
Du sumac (facultatif)