Macédoine
Dans Mars 2018
Macédoine de légumes et Œuf mayonnaise
Ingrédients pour 4 personnes:
4 œufs frais
Pour la mayonnaise:
1 jaune d’œuf
250 ml d'huile
1 c à c de moutarde
sel, poivre
Pour la macédoine:
120 gr de pomme de terre
120 gr de carotte
120 gr de navet
100 gr de petits pois
100 gr d'haricots verts