marsala
Dans Novembre 2018
Escalopes de veau au Marsala
Ingrédients pour 4 personnes
Ingrédients
½ cuillère à soupe de beurre
½ cuillère à soupe d'huile
4 escalopes de veau
1 échalote moyenne, émincée
1 branche de thym
¼ tasse de Marsala
¼ tasse de demi glace
sel et poivre blanc au goût
5 c à c de farine (facultatif)
Pour les champignons
2 cuillères à café de beurre
2 cuillères à café d'huile d'olive
3 gros champignons, tranchés
Dans Novembre 2014
Émincer de dinde sauce morille
Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min
Ingrédients pour 4 personnes :
4 escalopes de dinde
4 cuillères à soupe de vin de marsala
20 cl de crème fraîche épaisse
60 gr de morilles déshydratées
Sel, poivre
Huile
Dans Mai 2008
Tiramisu Vénitien
Ingrédients
15 cl de café
5 cl de marsala
3 oeufs
1 pincée de sel
80 g de sucre
250 g de Mascarpone
une trentaine de biscuit à la cuillère
3 cs de cacao non sucré
