melon

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Ingredients pour 4 personnes:
1 melon 
1 concombre 
le jus d'un citron vert 
2 c a s d'huile d'olive 
1 branche de menthe fraîche 
sel 
poivre 

Ingredients pour 6 personnes
1 melon
3 tranches de jambon cru Serrano
Porto

Ingrédients : 
625 ml de pêches 
500 ml de mangues
2 kiwis, pelés, coupés en deux et tranchés
125 ml de boules de cantaloup
175 ml de confiture aux abricots
50 ml de jus de citron
250 ml de crème à fouetter
250 ml de fromage mascarpone
75 ml de jus d’orange
50 ml de sucre ou de cassonade
375 g gâteau quatre-quarts tranché
Garniture :
50 ml de pistaches, hachées grossièrement
50 ml de chocolat blanc, haché

Préparation: 15 Minutes 

Ingrédients pour environ 25 brochettes :
1 melon charentais25 tranches de chorizo doux coupées très finement
speck 
25 tomates cerises (facultatif)
1 boule de mozzarella (facultatif)

Préparation :5 min

Ingrédients pour 1 personne :
50 cl de rhum 
2 c. à thé de sucre 
1/2 citron (en 8 quartiers) 
8 à 10 feuilles de menthe 
100 cl de jus de melon d’eau frais (ou un morceau de melon d’eau, écrasé) 
1/4 piment jalapeño (tranché, épépiné) 
1 tige de menthe, pour la garniture 

Cette recette se boit froide:
Préparation : 40 minute

Ingrédients pour 4 Personnes:
6 cuillères à café de Perles du Japon
Colorant Alimentaire Rouge
10 g de Sucre en Poudre
30 cl de Thé au Citron
2 Mangues
1 Melon
4 Fruits de la Passion
Glaçon
1 pincée de Quatre-épices
75 cl d'eau

Préparation: 15 Minutes
A déguster à l'apéro 

Ingrédients pour 4 personnes :
1 Melon
3 c a c de Porto (par verrine 
2 tranches de specks 

Ingrédients :
4 tasses de melon d'eau sans pépins morceaux 
1. 1/2 tasses de limonade 
curaçao bleu
sirop de grenadine
mûres pour la garniture (facultatif) 

Préparation : 10 mn
Repos : 60 mn

Ingrédients pour 6 personnes :
1 melon bien mûr
1 pomme granny-smith
1/2 cuillerée à café de gingembre en poudre
1/2 cuillerée à café de piment d' Espelette
1 pincée de sel

Préparation : 25 minutes 

Ingrédients pour 4 Personnes:
1 Melon Charentais (Chair Orange)
150 g de Sucre Semoule
400 g de Fraises 
50 g de Glaçons Bombe de Chantilly
5 cl de Porto