mimolette
Dans Septembre 2011
Soufflé aux 3 Fromages
Préparation : 15 min
Cuisson : 35 min
Ingrédients pour 6 Personnes:
50 g de comté
50 g de mimolette
50 g d’emmental
60 g de beurre + un peu pour les moules
75 g de farine
40 cl de lait
4 œufs
1 blanc d’œuf
2 c. à soupe de crème fraîche
1 pincée de muscade moulue
sel, poivre
