miso
Dans Octobre 2008
Petit Bouillon Miso Shitakés
Préparation : 15mn
Cuisson : 15mn
Ingrédients pour 4 personnes:
6 champignons shiitakés
1 carotte
1 branche de céleri
1 poireau
1 oignon
1 gousse d'ail
2 cm de gingembre et 2 branches de romarin (ou de thym)
1 à 1,5 c. à s. de miso d'orge
1 paillettes d'algues