pamplemousse
French 75 pamplemousse
Ingrédients pour 1 personne :
0.5 cl de sirop de sucre de canne
1 cl de gin
du jus de pamplemousse (frais et presser )
10 cl de champagne
Verrine de pamplemousse et avocat
Préparation : 20 min
Ingrédients pour 6 Personnes:
150 g de crevettes roses cuites décortiquées
2 pamplemousses roses
2 avocats
1 petit concombre
le jus d'½ citron
1 petit bouquet de coriandre fraîche
1 petit pots d'œufs de saumon ou de truite
huile d'olive
fleur de sel, poivre du moulin
Marmelade de Clémentine et Pamplemousse
Ingrédients:
1 kg de clémentine
1kg de pamplemousse
1,8 kg de sucre
1 sachet de sucre vanillé
Eau
Confiture de pamplemousse à la vanille et au gingembre
Préparation : 1 h
Cuisson : 1 h
Ingrédients pour 6 pots de 250 g :
10 pamplemousses
2 gousses de vanille
2 cm de gingembre frais, ou 1 cuillère à soupe de gingembre en poudre
sucre roux (autant que le poids de la pulpe de pamplemousse)
Verrine d'avocat, pamplemousse et saumon fumé
Préparation :0 h 20
Cuisson : 0 h 20
Ingrédient pour 12 personnes:
6 Pamplemousse de Floride
6 Avocat
200 g Saumon fumé
2 Citron vert
1 Oignon rouge
3 c à s d' Huile d'olive
1/2 c l à s Miel
3/4 botte petite Ciboulette
15 g Gingembre râpe
1 c à s de Vinaigre de vin blanc
Sel fin
Poivre du moulin
Cocktail au Sirop de Pamplemousse
Préparation : 5 minutes
Ingrédients:
4 cl de Sirop de Pamplemousse
5 cl de Nectar d'abricot
10 cl de Jus d'orange
Glaçon