piments thaïs
Dans Avril 2006
Crevettes au curry et nouilles
Préparation : 15 min
Cuisson: 15 min
Ingrédients pour 4 personnes
Nouilles chinoises aux œufs
500 g de crevettes décortiquées
3 c à c de pâte de curry de votre choix
2 petit oignon émincé
4 feuilles de combava finement émincées
4 tiges de citronnelle fraiches, partie tendre émincée
4 petits piments rouges thaïs épépinés et émincés
8 champignons de Paris, émincés
1 poivron, émincé
Bouillon de légumes
4 dl de lait de coco
4 c à s de cacahuètes pour la deco (facultatif)