Pizza jurassienne
Dans Février 2016
Pizza jurassienne
Ingrédients pour 4 personnes:
1 saucisson vaudois (ou saucisse de Morteau)
2 tommes vaudoises
4 abaisses de pâte à pizza très fines (à la romaine)
2 oignons nouveaux
3 brins de céleri
33 cl de crème entière
Poivre blanc
Quelques champignons
Coulis de tomate fait maison
1kg de tomates allongée bien mûres, fermes et non abîmées(variété San Marzano)
quelques feuilles de basilic
sel