poireaux coquillages
Dans Juillet 2004
Cassolettes de Saint Jacques au Gruyère Suisse
Ingrédients pour 4 personnes :
100 g Gruyère AOC suisse Réserve
8 noix de Saint Jacques
3 blancs de poireaux
90 g de beurre
25 cl.de crème
Curry
Sel
Poivre