poudre de noisettes

Gâteau chocolat Royal

Le 21/10/2009

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Préparation : 1 h 
Cuisson : 35 min

Ingrédients pour 4 personnes:
5 blancs d’œufs
60 g de sucre en poudre
100 g de sucre glace
80 g de poudre d’amandes
20 g de poudre de noisettes
125 g de crêpes dentelles
250 g de praliné

75 g de chocolat blanc
365 g de chocolat noir à 53 % de cacao
700 g de crème liquide bien froide
20 g de miel
40 g de beurre

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