queues de langoustines
Dans Août 2018
Queues de langoustines et crevettes folie'S
Ingrédients pour une entrée( 2 personnes )
100 g de queues de langoustines
50 g de crevettes décortiquées (ou 6 gambas )
2 gousses d’ail
20g de beurre
Sauce:
6 c à s de mayonnaise
Quelques gouttes de Tabasco au gout
3 c à s de sauce chili (ou ketchup)
1 c à s de crème fraiche
1 c à s de Whisky (facultatif)
Salade:
Radicchio, chicorée pain de sucre, roquette, betterave, carotte, chou blanc
1 Pamplemousses roses (facultatif)
Deco 1 petite tomate couper en deux (du jardin pour moi)