recette

Panelle Sicilien

Le 31/01/2016

Panelle sicilien20160131

Ingrédients pour 20 panelles environ:
200 g de farine de pois chiches
50 cl d'eau
1 cuillère à cafe de sel 
2 cuillères à soupe de persil haché
2 tasses de l'huile d'olive extra vierge
2 citrons, coupés en deux

Génoise au chocolat

Le 31/08/2014

Genoise aux chocolat2014

Ingrédients pour 6 personnes : 
4 œufs
120 g de sucre
120 g de farine
15 g de cacao
Graissage du moule :
30 g de beurre
30 g de farine
Huile en spray 

Fiadone aux agrumes

Le 29/06/2014

Fiadone aux agrumes 1

Ingrédients pour 6 personnes:
500g Brocciu 
5 œufs
180 g de sucre en poudre
le zeste de deux oranges ou citron bio
10 cl Marc de Savoie
beurre pour le moule

Ariosto

Le 05/06/2013

Je suis ravie de retrouver un petit bout de l’Italie par le biais de mon partenaire ARIOSTO.
Évidement ils ont un site ☛  ariosto

Du coup ces épices me viennent tout droit d'Italie, le bonheur d'ouvrir un courrier
qui vient de mon très cher pays
que j'affectionne énormément
(Ma maman est de Venise). 
Vous verrez pour les amateurs de cuisines italiennes.
C’est une gamme complète de produits à base d'un mélange de fines herbes
et de sel pour la réalisation de plats chauds.

Ariosto Société Leader en Italie dans le marché des assaisonnements a créé une gamme de produits d'aide culinaire,
Viandes, Pomme de terre, Poisson à la Grille et au four et Assiettes à base d'Ail et Piment .

ariosto ariosto

L'almendra

Le 05/09/2008

Almendra

Un gâteau très léger composé d'une crème à l'amande et d'un clafoutis à la framboise 

Ingrédients pour 1 cercle de 18cm de diamètre
1- Dacquoise à l'amande :
60g de poudre amande
50g de sucre glace
20g de sucre
100g de blancs d’œufs

2-Pour le Clafoutis framboise vanille :
1 œuf
35g de sucre
100g de framboises
5g de maïzena
40g de crème liquide
45g de lait
1/2 gousse de vanille

3-Pour la Crème à l'amande :
20g de sucre
30g de jaune d'œuf 
190g de crème 
130g de crème
65g de pâte d'amande
4g de gélatine

4- Pour le Glaçage caramel amandes :
160g de crème de caramel (caramels-isigny)
60g de crème liquide
3g de gélatine