recette brésilienne
Dans Mai 2006
Moqueca de peixe (Brésil)
Ingrédients pour 4 personnes :
4 ou 5 filets de poisson blanc de mer ( 700g du cação, une sorte de petit requin)
4 tomates moyennes
2 oignons moyens émincés
ail émincé (beaucoup d'ail si vous aimez)
persil
poivre
sel
huile d'olive
lait de coco 500 ml
2 oignons moyens émincés
ail émincé (beaucoup d'ail si vous aimez)
persil
poivre
sel
huile d'olive
lait de coco 500 ml
1 c à s d'huile de "dendê" (surtout ne le remplacez pas -☛http://www.aobrasil.com/shopping)