recette piémontaise
Dans Juillet 2006
Vitello Tonnato au Citron
* Le Vitello tonnato , un plat typique piémontais, servi frais et consommé en été, en terrasse.
Préparation :35 min
Ingrédients pour 4 personnes:
200 g de thon en boîte
120 g de mayonnaise
2 cs de jus de citron
4 cs de bouillon
sel
poivre
1 citron
600 g de fines tranches de rôti de veau cuit
4 cs de câpres