Red Thai
Dans Juillet 2009
Red Thai Curry de crevettes et mangue
Ingrédients pour 2 personnes :
15ml Huile végétale au wok
1 oignon, haché finement
2 c à s de pâte de curry rouge thaï
200 ml de lait de coco
250 ml de bouillon de poulet
2 c à c de sauce de poisson (nam pla)
300g courge musquée et les cubes de patate douce
200g paquet de gambas crues congelées
150g cubes de mangue en dés
coriandre pour servir
Jus de citron
