Rôti de porc
Rôti de porc à la moutarde et au miel
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 1h
Ingrédients pour 4 personnes :
1 rôti de porc de 1 ,200 kg environ
2 c à s de moutarde de Dijon ( selon votre goût )
4 c à s de miel ( selon votre goût )
3 c à s d'huiles
1 bouquet garni
1 échalote
1 gousse d'ail pressée et dégermée
25 cl de bouillon de volaille
25 cl de vin blanc
sel et poivre au goût
Yakibuta Rôti de porc à la japonaise
Préparation : 30 minutes a 1 Heures
Cuisson : 30 minutes et 1 Heures
Ingrédients pour 4 personnes:
500 ml de sauce soja
2 poireaux partie verte seulement
3 tranches de gingembre
2 gousses d'ail
600g de rôti de porc
1 bouteille de vin blanc ou Alcool de riz *
Rôti de porc aux poires
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 60 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
1 kg de rôti de porc
4 poires
1 mignonnette de liqueur de poire
Sel
Poivre
5 baies de poivre rose