rôtie Oie
Dans Décembre 2012
Oie rôtie aux pommes
Préparation :20 min
Cuisson :2 h 20
Ingrédients pour 6 a 8 Personnes :
1 oie (2,5 kg environ)
2 kg de pommes reinettes
15 cl de calvados
1 oignon
3 échalotes
5 brins de persil
80 g de beurre
2 c. à soupe d'huile
2 c. à soupe de miel liquide
quelques clous de girofle
sel, poivre