Sables
Dans Mai 2007
Sables a la confiture et noix de coco
Préchauffez le four th. 160°.
Ingredients pour une cinquantaine de petits sablés:
150 gr de beurre ramolli
150 gr de sucre glace
1 cuillère à café de levure chimique
Vanille ou zeste de citron
1 verre de noix de coco
2 blancs d’œufs
Farine pour ramasser
Noix de coco orange, bleu et blanc
Confiture d'abricots et fraises
1 blanc d’œuf
Pour la technique de coloration de la noix de coco:
5 œufs
250 gr de sucre
400 gr de beurre ou margarine
Vanille ou eau de fleur d'oranger
Farine pour ramasser environ 1kg
1 paquet de levure chimique
Pour la noix de coco:
Colorant alimentaire
500 gr de noix de coco
500 gr de confiture d'abricots
Eau