Sans gluten
Recettes Saines
Recettes Healthy
La diététique pour conserver ou retrouver son poids et préserver sa santé.
Des recettes ultra gourmandes pour vous faire plaisir, manger, mieux, des recettes rapides et ultra gourmandes, des conseils, avec données nutritionnelles, et training brûle-graisse )
Sans se Priver !
Bon appétit !
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Galette des rois (sans gluten)
Gâteau aux framboises
Ingrédients pour 6/8parts
Pour la pâte :
250 g de dattes séchées
200 g de noisettes
5 g de sel
Pour la farce :
250 g de framboises
2 feuilles de gélatine
1 c. à soupe de sirop d'agave
2 dl de lait de coco
1 c. à café d' arôme de vanille
Galette des rois ( sans gluten )
Ingrédients:
Pour la frangipane
75 g de purée d'amande complète
65 g de sirop d'agave
75g de poudre d'amande complète
5 cl d' arome d'amande
1 oeuf
3 c à s de rhum ou 1 c à c de fleur d'oranger
Pour la pâte
260 g de farine de riz blanche Exquidia
200 g de yaourt au soja
140 g de margarine sans lactose
2 c à c de gomme de guar Bio
1 ou 2 c à s de sirop d'agave
5 cl d'eau
1 pincée de sel
Gaufres sans gluten, sans lactose
Préparation : 15 minutes
Repos : 30 minutes
Cuisson : 15 minutes
Ingrédients :
2 oeufs
1 c à s sucre en poudre
200 gr farine sans gluten
1 sachet poudre à lever sans phosphate
25 gr huile de tournesol
300 ml lait sans lactose
2 c à s fleur d'oranger
50 ml eau
sucre glace
Colomba de Pâques sans gluten
Préparation : 20 min
Attente 3 heures
Cuisson : 50 min
Ingrédients pour une colombe sans moyenne de gluten (28 × 20 cm moule en mesurant les deux extrémités)
190 g de pain mélange B Schar
1 cuillère à soupe de farine de raisins
30 g de pain Farmo mélange
4 g de gomme de guar (indispensable, mais aide beaucoup levante)
2 oeufs + 1 jaune d'oeuf
8 g de levure
120 g de lait chaud
90 g de beurre
120 g de sucre fin ou de sucre en poudre (vérifier marques autorisées sur AIC)
Zeste de 1 orange non traitée
1 pincée de sel
1 flacon d'arôme de vanille (marques autorisées sur de AIC)
60 g de oranges confites
Pour la garniture :
1 blanc d'oeuf
30 g de sucre de canne
20 g d'amandes pelées
20 g de noisettes décortiquées
10 g de farine de maïs
5 g de fécule de maïs ou de l'amidon de maïs
Sucre granulé au goût
15 amandes décortiquées
Colomba de Pâques sans gluten
Préparation : 20 min
Attente 3 heures
Cuisson : 50 min
Ingrédients pour une colombe sans moyenne de gluten (28 × 20 cm moule en mesurant les deux extrémités)
190 g de pain mélange B Schar
1 cuillère à soupe de farine de raisins
30 g de pain Farmo mélange
4 g de gomme de guar (indispensable, mais aide beaucoup levante)
2 oeufs + 1 jaune d'oeuf
8 g de levure
120 g de lait chaud
90 g de beurre
120 g de sucre fin ou de sucre en poudre (vérifier marques autorisées sur AIC)
Zeste de 1 orange non traitée
1 pincée de sel
1 flacon d'arôme de vanille (marques autorisées sur de AIC)
60 g de oranges confites
Pour la garniture :
1 blanc d'oeuf
30 g de sucre de canne
20 g d'amandes pelées
20 g de noisettes décortiquées
10 g de farine de maïs
5 g de fécule de maïs ou de l'amidon de maïs
Sucre granulé au goût
15 amandes décortiquées
Cake au lait concentré sucré Régilait (sans gluten)
Pour un moule à cake de 23 cm
350 g lait concentré sucré Régilait « spécial dessert »
4 petits œufs
50 g de beurre
120 g de farine sans gluten (Mix Patisserie Schär)
1 sachet de levure chimique (sans gluten Alsa )
1 c à s d'extrait de vanille