sauce Hollandaise
Dans Juin 2010
Haricots vert sauce Hollandaise
Ingrédients pour 4 personnes
500 gr de haricots verts
Pour la sauce hollandaise :
2 jaunes d'œufs
150 gr de beurre fin un peu mou
le jus d'un demi citron
1 cuillerée à soupe d'eau froide
citron
Sel
Poivre
Dans Mai 2007
Sauce Hollandaise
Préparation : 30 min
Ingrédients pour 6 personnes :
1 cl d' eau
125 g Beurre doux
1 pc Citron jaune
2 Jaunes d'œufs
6 Pincées Sel fin
6 Tours Moulin à poivre