sauce nuoc nam
Dans Janvier 2006
Dim sum au poulet & sa sauce pimentée
Ingrédients :
pâtes à ravioles chinoises
1 blanc de poulet, des champignons noirs
1/4 de carotte, de la ciboulette
du gingembre frais
du piment d'Espelette.
Pour la sauce :
1/2 jus de citron vert
2 cs de sauce nuoc nam
1 cs de sauce soja
1 pointe de purée de piment
du gingembre frais.